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            語言
            Discovery走進君樂寶 《探索鮮活終極密碼》揭秘中國乳業科學頂尖力量
            2023/12/01  閱讀量:

              12月1日,全球最大的紀錄片制作和播出單位Discovery探索頻道重磅推出紀錄片《探索鮮活終極密碼》,首次以科學視角全面解析中國乳業全產業鏈下的科學營養,生動還原牛奶這種超級營養物質的誕生與使命。紀錄片深入解析君樂寶如何將科學注入全產業鏈,探索科學研發與營養標準的不斷進化,視覺化呈現中國乳業科學奧秘。


              新視角 探索守護牛奶鮮活營養的科學密碼

              作為全球最優秀的紀實媒體之一,Discovery探索頻道致力于挖掘世界前沿的科學、科技領域報道,至今已兩次走進君樂寶,記錄中國乳業發展故事。2022年播出的《探索中國奶粉新高度》,從源頭開始對中國奶粉一探究竟,展現了君樂寶帶領國產奶粉份額全面反超、以科技提升中國乳業國際競爭力的非凡成就。

              2023年初,君樂寶發布科學戰略,以科學解鎖中國乳業進化密碼,吸引了Discovery二度探訪?!短剿黪r活終極密碼》如顯微鏡般深入到君樂寶全產業鏈關鍵領域,通過“好奶,從一枚胚胎開始”“生乳鎖鮮大作戰”及“從牛奶到牛奶+”三個篇章,全面解析了君樂寶如何以科學貫穿奶牛育種、奶牛養殖、生乳鎖鮮、乳品研發、品質升級等全環節,用科學力量探索和守護牛奶鮮活營養,用科學成果助力中國乳業強勢崛起。


              新突破 以全鏈科學開啟鮮活營養時代

              牛奶是大自然賦予人類最接近完美的食物,如何生產出更優質的牛奶?君樂寶的答案是“全鏈科學”。

              君樂寶堅持科學育種與科學飼育,守護牛奶誕生伊始的鮮活。通過嚴格篩選GTPI世界排名前列的種公牛凍精,與15萬頭奶牛中的優質卵子結合,不斷培育更健康、性能更好的奶牛?;趪鴥葒馔阶灾饔N模式,君樂寶為種源自主可控、奶源優質健康增添強勁助力,現有13頭種公牛進入世界排名前200名。


              在君樂寶科學牧場中,智能項圈與智能飼喂系統可實時監測奶牛健康情況,“人工瘤胃”機器通過模擬牛瘤胃的消化功能,輔助營養專家制定科學合理的日糧搭配,保證奶牛均衡營養。憑借全方位科學呵護,君樂寶實現原奶品質突破,微生物、體細胞、乳蛋白等關鍵指標優于歐美日標準。

              為鎖住原奶鮮甜口感與活性營養,君樂寶在鮮奶生產工廠打造零運輸一體化模式,生牛乳依次通過孔徑小于0.001微米的膜過濾系統、INF蒸汽浸入式殺菌系統、無菌冷灌設備等環節,最終造就一瓶鮮活好奶。其中,INF0.09秒超瞬時殺菌技術是在一個巨大的真空蒸汽空間中,讓牛奶以自然滴落形式均速通過,實現升溫,再以高壓穿過殺菌溫度管道,實現瞬時殺菌,可謂行業當之無愧的“黑科技”。


              跟隨Discovery的鏡頭,看到君樂寶依托世界級研發中心,采集母乳樣本、解析其中鮮活營養隨哺乳時間的動態變化,為奶粉配方創新提供精準的理論與數據,助力中國寶寶健康成長。同時,推出健康美味的零蔗糖酸奶簡醇,引領酸奶賽道實現品類突破,讓更多人走進低GI健康生活。


              新動能 助力中國乳業高質量發展新征程

              產業鏈供應鏈正在成為國際社會高度關注的熱門話題和焦點議題。作為構建中國乳業全鏈科學生態的探索者、建設者,君樂寶創新“全產業鏈一體化”和“六個世界級”兩大模式,夯實乳業發展根基;啟動科學戰略,將科學技術與乳業全產業鏈深度融合,以科學營養為全年齡段人群提供精準的健康升級解決方案。

            乳企為什么要探索科學?君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華如此回答:“探索科學的目的是為了鮮活,鮮活的目的是為了健康。用科學探索還原大自然的鮮活,這是乳業做科技的目的?!薄短剿黪r活終極密碼》紀錄片,正是君樂寶科學戰略的具體呈現,更代表中國乳業發出全產業鏈科學發展的最強音。


              通過永不停息的科學探索,中國乳業的進化密碼正被慢慢解開。未來,君樂寶將持續加碼科研投入,以科學營養賦能國人美好生活,為中國乳業和中國經濟的可持續高質量發展注入科學動能。


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